Selezionate e lavate per voi

OrtoRomi. Insalate, verdure pronte da cuocere e ciotole da consumare ovunque. Sono pratiche, fresche e salutari

Cibi sani, buoni, rispettosi della stagionalità e magari prodotti a pochi passi da casa nostra. Nel variegato panorama agroalimentare italiano questi sono ormai diventati i parametri indispensabili della nuova e buona alimentazione. E anche se la convivialità resta sempre l’ingrediente più ricercato, il piacere della cucina si misura soprattutto con quello che, ogni giorno, portiamo in tavola. Non è solo di una moda passeggera anche perché ormai è chiaro a tutti che per la salute e il benessere si può davvero fare molto partendo da quello che mangiamo. Anzi, pare proprio che la prima ricetta per il benessere sia da ricercare a tavola. Un suggerimento che negli ultimi anni si è rafforzato grazie all’impegno di quelle aziende che proprio sulla naturalità e la leggerezza dei propri prodotti hanno costruito un importante successo commerciale. È il caso di OrtoRomi, Società Cooperativa Agricola nata diciotto anni fa a Borgoricco (Pd) dalla passione per i prodotti ortofrutticoli di qualità di Rino Bovo ed Elio Pelosin cui, strada facendo, si è poi aggiunta l’Azienda Agricola di Giuseppe Senese. Il salto di qualità produttivo e distributivo si è avuto dal 1999 quando è stata introdotta la produzione di insalate di IV Gamma, quelle selezionate, lavate, e pronte per il consumo, perfette quindi per i ritmi della vita quotidiana che spesso non ci concedono il tempo materiale per la preparazione di un pasto sano e gustoso. “Da tempo ormai – spiega Cristiano Detratti, general manager di OrtoRomi – la cosiddetta IV gamma è di uso comune e richiestissima proprio perché coniuga aspetti di praticità di consumo ormai imprescindibili. Le verdure e i prodotti dell’orto lavati e confezionati ci offrono infatti un servizio che ben risponde alle principali esigenze delle nuove tendenze alimentari e ai ritmi di vita e lavoro quotidiani. A tutto questo noi di OrtoRomi abbiamo voluto aggiungere un plus in più dato non solo dall’altissima qualità dei nostri prodotti, da una filiera che copre tutto il ciclo vitale delle verdure, dalla semina alla vendita del prodotto finito, ma anche da un packaging salvafreschezza e da un’immagine adeguata. È nata così la linea Insal’Arte, un brand che richiama subito questi nuovi valori e aggiunge un’identità d’eccellenza a prodotti pronti per il consumo”. Attualmente sono una trentina le aziende agricole socie che ogni giorno conferiscono insalate e verdure freschissime ai due stabilimenti di valorizzazione e confezionamento siti a Borgoricco in provincia di Padova e a Bellizzi in provincia di Salerno. Questo ha fatto sì che OrtoRomi diventasse una vera realtà nazionale e non più esclusivamente veneta. Una presenza che copre tutto il territorio italiano e che ha portato OrtoRomi a diventare il terzo player nazionale del settore con numeri importanti anche nell’export. Con OrtoRomi e i prodotti di IV gamma i consumatori hanno dunque trovato risposta a diverse esigenze perché se è vero che nel nostro modello alimentare gli ortofrutticoli hanno un peso rilevante grazie ai requisiti legati alla salute, altrettanto vero è che presentano problemi per i tempi di preparazione e per la conservazione. “Gli attuali ritmi di vita motivano un utilizzo sempre maggiore di prodotti ad alto contenuto di servizio, porzionati, già lavati e quindi utilizzabili in modo facile e veloce senza per questo penalizzare l’aspetto qualitativo e sensoriale della verdura fresca. Ai consumatori offriamo dunque classiche buste monovarietà ma anche inediti mix e referenze arricchite di sapori nuovi. Tra i vantaggi dell’acquisto dei nostri prodotti – prosegue Luca Chinaglia, general manager dell’azienda – il risparmio di tempo e la comodità d’uso sono solo un aspetto ma altrettanto importanti sono il basso contenuto calorico, la ricchezza di fibre e sali minerali e la freschezza. Proprietà garantite non solo da lavorazioni molto accurate, ma anche da pratiche buste e vaschette che mantengono inalterati tenerezza e gusto, arricchite da immagini che anche visivamente permettono al consumatore di scegliere al volo il prodotto più giusto per le proprie esigenze”. Tra le referenze proposte da OrtoRomi e dalla linea Insal’Arte vi sono anche selezioni di verdure fresche pronte per essere cotte, come spinaci ed erbette, e pratiche ciotole composte da delle basi vegetali arricchite con altri ingredienti come mozzarelline, grana DOP, tonno, noci… Complete di kit per il dressing, le ciotole Pausa Pranzo si possono consumare ovunque ci si trovi, e sono ideali quindi per una pausa sana, leggera, e piena di gusto. OrtoRomi inoltre aderisce e collabora col Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP per la promozione e valorizzazione di questi due preziosi  fiori d’inverno che Insal’Arte propone in pratiche confezioni di IV gamma. Grande selezione delle materie prime, lavorazione secondo i migliori standard qualitativi e freschezza garantita dalla prima all’ultima foglia: non ci sono segreti nel grande successo di OrtoRomi.