Semplice, sano e genuino: Golfera vince grazie a performance produttive al servizio di qualità, gusto, benessere e rispetto dell’ambiente

Quando si parla di cibo, se c’è un dato che emerge chiaramente e mette tutti d’accordo è la sempre maggior consapevolezza salutistica che accompagna i consumatori. In altre parole si afferma sempre di più il concetto che saper mangiare vuol dire prima di tutto saper scegliere ciò che si acquista. Per le aziende agroalimentari dare un’impronta salutistica e di benessere ai propri prodotti non può però limitarsi a una mera esigenza commerciale, ma piuttosto il segno tangibile di una sensibilità e di un approccio produttivo moderno. Questo è certamente il caso di Golfera l’azienda alimentare di Lavezzola (Ra), leader di mercato grazie, in particolare, a due salumi originali e fortemente innovativi come il Golfetta, a ridotto contenuto di grassi prodotto solo con carni di prosciutto italiano, e Bresì, salume leggero e digeribile ottenuto attraverso la macinatura di carni bovine. Ma la novità è la linea Così Bio, 14 referenze preaffettate di salumi prodotti esclusivamente da carne di agricoltura biologica che comprendono, tra le altre, petto di tacchino e di pollo, prosciutto crudo e cotto, pancetta, speck, bresaola e ovviamente il Golfetta. Un’offerta per il libero servizio in linea con le più attuali richieste del mercato, come sottolinea il presidente Alvaro Zavaglia: “L’offerta di prodotti funzionali e salutistici si è molto allargata anche nel segmento dei salumi: quelli senza polifosfati aggiunti, lattosio e glutine sono ormai un dato di fatto acquisito cui si è aggiunto il prodotto bio. Ma si può fare e innovare ancora di più. Un’altra mossa importante consiste infatti nel ripensare l’offerta non solo in funzione del contenuto benessere ma anche del formato e del packaging. Golfera, da questo punto di vista, ha già sviluppato una serie di novità che vanno dal formato della vaschetta da 80 grammi, quindi senza sprechi e perfetto anche per piccole porzioni. Inoltre il packaging della linea Così Bio è eco-friendly, utilizza il 70% in meno di plastica rispetto alle vaschette tradizionali e la parte inferiore è in carta riciclabile. A vantaggio quindi del risparmio energetico e della sostenibilità ambientale. Tema legato al benessere e ai nuovi stili di vita”. Enfatizzare le caratteristiche salutistiche dei prodotti ma anche l’aspetto innovativo definito dall’immagine e dal packaging: ecco il nuovo step scelto da Golfera per coinvolgere ancora di più il consumatore abbinando il gusto e la qualità dei salumi al giusto e pulito per l’ambiente. Ennesima dimostrazione di come Golfera abbia sposato in modo ampio la filosofia dello star bene a tavola e nella vita di tutti i giorni.