Gusto e benessere: la scommessa che piace

Casa Modena rilancia la sfida al mercato: prodotti saporiti e di qualità elevata, perfettamente in linea con le nuove tendenze alimentari

Tra le tante indicazioni dettate dalle diete c’è sicuramente quella legata al consumo di salumi: troppo salati, troppo grassi e quindi sconsigliabili per un’alimentazione sana e naturale. Una delle sfide di Grandi Salumici Italiani, leader nella produzione di salumi tipici della migliore tradizione gastronomica italiana e dei secondi piatti pronti freschi, è proprio quella legata ad una nuova sensibilità alimentare. Gusto, qualità e sapore non devono insomma necessariamente costringerci a inutili penitenze culinarie, perché oggi, grazie ad una  filiera rigidamente controllata, a lavorazioni attente e alla scelta di materia prima di altissima qualità non è più necessario imporre al consumatore rinunce di gola. Insomma, se cerchiamo un nuovo modello di alimentazione possiamo accostarci tranquillamente ai prodotti Casa Modena. La mission dell’azienda emiliana è da sempre quella di cogliere le sfide delle nuove tendenze alimentari, migliorando continuamente i propri prodotti. Per rafforzare la brand identity e promuovere, anche visivamente, il concept legato alla salute e al benessere, Casa Modena recentemente ha rinnovato anche il proprio logo: oggi più fresco, moderno e simbolicamente legato ai colori della natura e della nostra bandiera. Come dire: gusto, qualità e leggerezza sono la nostra missione e un patrimonio da difendere. Un’iniziativa di comunicazione che rafforza ulteriormente il posizionamento di marca nel libero servizio, spiegando in maniera simbolica e immediata i plus dei prodotti Casa Modena e veicolandoli nel migliore dei modi anche nella grafica: “Il segreto per stare bene inizia dalla tavola, ormai lo sanno tutti”. “Quello che invece non tutti sanno – sottolinea l’amministratore delegato di GSI, Massimo Romani – è che spesso alcuni alimenti sono stati demonizzati a torto. In particolare proprio i salumi che invece oggi, grazie ad una nuova interpretazione e a nuove ricette di Casa Modena, hanno ritrovato il loro appeal nelle scelte dei consumatori. D’altra parte – prosegue Romani – a tavola ogni Paese ha le sue priorità. E in Italia se togli i salumi rischi la rivoluzione. Noi abbiamo fatto la nostra parte dando a questo prodotto un significato nuovo, perfettamente rispondente alle nuove abitudini alimentari e alla giusta richiesta di prodotti sani ed equilibrati ma anche saporiti, buoni e gustosi”. Dunque, bontà, sapore e salute possono coesistere? Pare proprio di sì grazie a Casa Modena e alla linea Liberamente, a basso contenuto di sale e con meno grassi, e a tutti i brand e le referenze del Gruppo Grandi Salumifici Italiani che anche all’Expo milanese stanno ottenendo grande successo e una giusta visibilità internazionale. “ Il tema centrale dell’Expo è legato all’alimentazione globale, ma anche alla salute e al benessere che deriva da ciò che portiamo a tavola. GSI, con una gamma di prodotti funzionali, ricchissima e varia, ne ha davvero per tutti i gusti e accontenta non solo chi è attento al valore nutrizionale di ciò che acquista, ma anche chi privilegia aspetti diversi come la linea, il benessere, le intolleranze alimentari e, più in generale, quella che è la maggiore consapevolezza del consumatore. Oggi fortunatamente molto più informato e attento a ciò che acquista e mangia”. Dunque cibi nostrani, buoni ed equilibrati: questa è la vision che accomuna tutti i marchi della grande famiglia GSI come Senfter, Alcisa, Cavazzuti, Gruppo Alimentare in Toscana e F.lli Parmigiani. Prodotti della tradizione, preparati e firmati da un’azienda che da sempre insegue caratteristiche precise e porta sugli scaffali della GDO e del normal trade prodotti di grande qualità certificata, sani e naturali, ma anche veloci da preparare, semplici e gustosi come la linea I Teneroni, da anni leader negli hamburger di prosciutto cotto apprezzati principalmente dai bambini. E anche in questo segmento, Casa Modena ha fatto un passo avanti lanciando Teneroni Il Gustoso, un vero e proprio burger dal sapore ancora più ricco e deciso, destinato non solo ai più piccoli, ma a tutta la famiglia, con particolare riferimento ai teenager e ragazzi dai 15 ai 24 anni. “Ancora una volta – conclude l’a.d. di Grandi Salumifici Italiani, Massimo Romani – Casa Modena ha fatto un salto di qualità aggiungendo alle proprie referenze un nuovo prodotto dall’alto contenuto di servizio e dal target ben definito. Un prodotto dalla forte caratterizzazione, perfettamente in linea con la vision del Gruppo e che sicuramente non potrà far altro che aumentare il tasso di fedeltà alla marca”. Con il Gustoso si è dunque ulteriormente allargata la proposta di Casa Modena e gli orizzonti stessi del Gruppo GSI, un’azienda che da oltre 15 anni punta sulla salute e sul benessere investendo in qualità, ricerca e innovazione